Ingredientes:
2 paquetes de queso crema de 190gr.
1 lata de leche condensada
1 gelatina de mango
5 mangos maduros
½ taza de agua
Para la base:
1 paquete de galletas Marías
1 barra de mantequilla.
Preparación:
Moler en la licuadora las galletas, después mezclar con la mantequilla y hacer una pasta.
Colocarla en el fondo de un molde y refrigerar por 20 minutos.
Mezclar en la batidora los quesos con la leche condensada y dejar reposar.
Disolver la gelatina con un poco de agua tibia.
Licuar los mangos y agregar la gelatina disuelta.
Agregar la mezcla de los quesos y batir nuevamente. Sacar el molde con las galletas y vaciar la mezcla anterior.
Se adorna con tiritas de mango y se refrigera por 3 horas.
les incluyo el vídeo de yolo de como hacer mousse de mango espero que lo disfruten.
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