Paletas de hielo

Paletas de melón
Tiempo de preparación: 30 minutos

Congelado: 5 horas

Total: 5 horas, 30 minutos

Ingredientes:

1 melón chico
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de agua
dos limones
Preparación:

Coloca el agua y el azúcar en una cacerola pequeña. Calienta sobre fuego medio -- sin dejar de moverlo suavemente con una cuchara o una espátula de hule -- hasta que el azúcar esté perfectamente disuelto y se obtenga un jarabe transparente. Retíralo de la estufa y deja que se enfríe mientras se prepara lo demás.

Pela el melón y quítale las hebras y las semillas. Pícalo en trozos pequeños (de aproximadamente un centímetro cuadrado). Vas a necesitar cuatro tazas de trozos; si te salieran más, guárdalos para otro uso.

Exprime los limones y coloca el jugo, el jarabe y la mitad de los trozos de melón en el vaso de una licuadora y licúa hasta logar una mezcla homogénea. Revuelve bien esta mezcla con el melón aún en trozos.

Vierte la mezcla a los moldes para paletas y colócalos en el congelador. Al cabo de aproximadamente una hora, cuando la mezcla empiece a espesarse, inserta un palito de madera en el centro de cada paleta. Regrésalo al congelador y déjalo durante 5 horas o más, hasta que se congele del todo.

Rinde de 5 a 10 paletas, según el tamaño de los moldes.

Paleta de mango con chile piquin y chamoy

Juntar dulce con chile es una combinación muy mexicana que se aplica tanto con la fruta fresca como con las paletas heladas de fruta. Si no todos en tu casa disfrutan de lo picante, tienes un par de opciones: puedes optar por omitirlo del todo o agregarlo solamente a una parte de la mezcla antes de vertirlo a los moldes, produciendo así algunas paletas con chile y otras sin él.
Tiempo de preparación: 10 minutos

Congelar: : 6 horas

Total: 6 horas, 10 minutos

Cantidad: de 5 a 10 paletas

Ingredientes:

1 taza de agua
1/2 taza de azúcar blanca
3 mangos grandes
3 limones
1 cucharadita de chile piquín molido (o al gusto)
Preparación:
Chamoy al gusto

Coloca el agua y el azúcar en una cacerola pequeña sobre fuego medio. Caliénta la mezcla sin dejar de moverla suavemente con una cuchara o una espátula de hule hasta que el azúcar esté perfectamente disuelto y se obtenga un jarabe transparente. Retíralo de la estufa y deja que se enfríe mientras se prepara lo demás.

Pela los mangos y quítales el hueso. Deben de ser entre tres y cuatro tazas de pulpa.

Exprime los limones y coloca el jugo de éstos, el agua con azúcar, la pulpa de mango y el chile molido en el vaso de una licuadora y licúa hasta logar una mezcla homogénea.

Vierte en el fondo del molde el chamoy y congelelo un poco luego vierte

sonrisas y sueños: Tarta oreo

sonrisas y sueños: Tarta oreo: INGREDIENTES: Para la base: 320 gr. de galletas Oreo 100 gr. de mantequilla Para la crema: 300 ml. de crema líquida (35%...

Taquitos de pescado versión Baja California

Quiero incluir también las recetas de los aderezos y la salsa mexicana porque sin estos aderezos los taquitos no serian tan sabrosos... bien he escuchado por ahí: "lo que hace especial cualquier taquito siempre serán sus salsas" así que comencemos primero con los aderezos.

Ingredientes para el aderezo #1:

5 cucharadas de mayonesa
3 cucharadas de mostaza
4 cucharadas de salsa catsup
1 chucharadita de salsa de soya, maggi o inglesa... la que se tenga.

Revolvemos muy bien en un recipiente y guardamos en el refri.

Ingredientes para el aderezo #2:

2 aguacates
3/4 de taza de agua
3 cucharadas de crema
3 ramitas de cilantro
sal y pimienta al gusto

Se licua el aguacate el agua y el cilantro... sazonamos mientras se esta licuando para que quede muy bien incorporada la sal y la pimienta. Lo vaciamos en un recipiente y le dejamos uno de los huesos del aguacate. Recomiendo hacer este aderezo justo antes de servir los tacos porque el aguacate se oxida facilmente y no da buen aspecto porque se pone negro. Aunque el hueso ayudara a que no se oxide con tanta rapidez, de todos modos si pasan mas de 30 minutos, seguramente el color comenzara a cambiar.

Ingredientes para la salsita mexicana o "pico de gallo"

3 tomates picados en cubos pequeños
1/2 cebolla picada finamente
2 chiles serranos picados finamente
4 ramas de cilantro lavadas y picadas finamente
2 cucharadas de aceite de oliva
3 limones (el jugo)
sal y pimienta al gusto

Se incorporan en un recipiente el tomate, la cebolla, el chile y el cilantro, revolvemos bien. Una vez revuelto se sazona bien y luego se agrega el aceite de oliva y el jugo de los limones. Revolvemos una vez mas y tapamos. Se guarda en el refri.

Ahora si procedemos con la receta de los taquitos de pescado capeado.

Ingredientes:
tortillas de maíz (la receta que daré alcanza facilmente para unos cuatro taquitos para 6 personas)
1 Kg. de filete del pescado de su preferencia. Cortado en tiras delgadas.
1 taza de harina
1/4 de cucharadita de polvo para hornear
1 cucharada de consomé de pollo en polvo
una pizca de sal y una pizca de pimienta molida
1/2 cucharadita de orégano molido
1 lata de cerveza clara
1 taza de aceite vegetal
1 lechuga rebanada lavada y desinfectada
1/2 cebolla morada rebanda y desflemada.

Preparación:

Poner el aceite en un sartén profundo para que se vaya calentando. Debe estar bien caliente. El punto perfecto sera cuando pongamos en el aceite una pizca de harina y esta haga burbujas en el aceite.

En la licuadora vamos a mezclar la harina, el polvo para hornear, el consomé en polvo, la sal, la pimienta, el orégano y la cerveza y vamos a licuar para que quede un atolito mas o menos espeso. vaciamos esta mezcla en un bowl grande y con unas pinzas iremos sumergiendo en esta mezcla las tiras de pescado e inmediatamente se irán al aceite caliente. De preferencia hay que introducir no mas de cinco tiras en el aceite para que este no se enfrie y las tiras capeadas queden uniformes y doraditas. cuando estén doraditas se retiran y se ponen a escurrir en toallas de papel absorbente.

Una vez teniendo todo el pescado capeado, lo ponemos en nuestras tortillas calientitas y adornamos con lechuga, cebolla morada y con todos los aderezos anteriores, al gusto de cada quien. Son deliciosos como para acompañar con una cervecita clara.

Listo a disfrutar! Buen provecho!!

Gelatina mosaico

2 litros de leche 
5 paquetes de gelatinas de colores 
1/2 kilo de azucar 
1 chorro de vainilla 
1 rama de canela 
100 gramos de gelatina 

PREPARACIÓN 

Prepare las gelatinas de colores cada una por separado con la mitad de agua que indique. 

En un trasto agregue la leche con la vainilla y la azúcar, también la rama de canela en trozos. Ponga el trasto a la lumbre y mientra en otro trasto agregue la gelatina y agregue un chorro de leche mezcle y cuando la leche saque humo agregue la gelatina y mezcle. 

Cuando las otras gelatinas hayan cuajado desmoldelas y cortelas en cubos o con los cortadores de galletas   en forma de corazón pongalas en un molde de aluminio que cubran solamente la base. 

Metalo al congelador, saquelo y agregue una capa de la leche que cubra los de colores y métalo al congelador por 5 minutos,sáquelo y agregue otra capa de cubitos de colores o  de corazones

y agregue el resto de la gelatina de leche y metalo al REFRIGERADOR. 

para esta gelatinas de frutas y leche

use gelatina  sin sabor y haga el mismo procedimiento  que el de la gelatina mosaico solo que en lugar de agua use jugo o néctar de frutas
y fruta de su preferencia en cuadritos

INGREDIENTES:

Para la base:
320 gr. de galletas Oreo
100 gr. de mantequilla
Para la crema:
300 ml. de crema líquida (35% M.G.)
300 gr. de chocolate negro fácil de fundir
75 gr. de mantequilla
Para decorar:

6 ó 7 galletas Oreo
Pepitas o fideos de chocolate


ELABORACIÓN:




Trituramos las galletas con un robot de cocina o metiéndolas en una bolsa y golpeándolas con el rodillo hasta convertirlas en polvo.
Mezclamos las galletas trituradas con la mantequilla y removemos bien hasta que se forme una pasta.
Forramos el fondo y las paredes del un molde presionando bien. Metemos en el congelador mientras preparamos la crema de chocolate.
Ponemos la crema en un cazo y la llevamos a ebullición. Cuando rompa a hervir, retiramos el cazo del fuego y añadimos el chocolate troceado y la mantequilla y dejamos unos minutos. Removemos bien hasta conseguir una mezcla cremosa y brillante.
Vertemos sobre el molde que teníamos en el congelador y decoramos con las galletas que teníamos reservadas para ello y con chips o fideos de chocolate.
Dejamos que se enfríe en la nevera durante aproximadamente 2 horas.

Salsas Mexicanas

La comida mexicana siempre va acompañada de una salsa, compartimos aquí algunas recetas para darle sabor a tus platillos.

SALSA DE CHILE MORITA

INGREDIENTES

- 15 chiles morita, asados en el comal y remojados en agua hirviendo
- 1diente de ajo
- Sal al gusto

PREPARACIÓN

Se licúan todos los ingredientes.


SALSA DE MOLCAJETE

INGREDIENTES

- 4 jitomates grandes o 6 medianos
- 6 chiles serranos
- Sal al gusto

PREPARACIÓN

Los jitomates y los chiles se asan en el comal. Los jitomates se pelan y los chiles también, dejando un poco de piel para que la salsa se vea más apetitosa. Los chiles se molcajetean muy bien con sal, luego se añade el jitomate y si fuera necesario un poco de agua.


SALSA VERDE

INGREDIENTES

- 500 gramos de tomates verdes
- 8 chiles serranos o al gusto
- 1 diente de ajo
- Sal al gusto

PREPARACIÓN

Se cuecen los tomates, chiles, ajo y sal. Se dejan enfriar un poco y se licúa.


SALSA DE JITOMATE

INGREDIENTES

- 1 jitomate grande pelado, despepitado y picado
- 1/2 cebolla mediana picada
- 2 chiles de árbol frescos, picados
- Sal al gusto

PREPARACIÓN

Se licúan todos los ingredientes.


SALSA BORRACHA

INGREDIENTES

- 10 tomates verdes cocidos
- 6 chiles pasilla asados, desvenados y remojados en agua caliente
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de vinagre
- 1/2 taza de buen pulque
- 1 cucharadita de sal
- 3 hojas de laurel
- 100 gramos de queso añejo desmenuzado

PREPARACIÓN

Se muelen los tomates junto con los chiles pasilla, ajos, aceite, vinagre, pulque, laurel y sal. Se vierte en una salsera, se le añade el queso y se mezcla.


SALSA MEXICANA

INGREDIENTES

- 3 jitomates medianos, partidos a la mitad, despepitadas y picados
- 1 cebolla mediana picada
- 6 chiles serranos picados
- 1/2taza de cilantro picado
- Sal al gusto

PREPARACIÓN

Se mezclan todos los ingredientes.


SALSA TAMULADA O DE CHILE HABANERO

INGREDIENTES

- 20 chiles habaneros asados en el comal
- 1 cucharada de sal, o al gusto
- Jugo de naranja agria, o vinagre y jugo de naranja dulce

PREPARACIÓN

Se molcajetean los chiles con la sal y se va añadiendo el jugo poco a poco hasta lograr la consistencia deseada.

Red Velvet cake o Tarta terciopelo rojo

Red Velvet cake o Tarta terciopelo rojo

275 g. de harina de trigo
20 g. de cacao sin azúcar
300 g. de azúcar blanquilla o normal
130 g. de mantequilla
1 cdta. de levadura química (tipo Royal) o polvo de hornear
1 cdta. de bicarbonato sódico
2 huevos
250 ml. de Buttermilk
1 cdta. de extracto de vainilla
2 cdtas. de vinagre de vino blanco
1/4 cdta. de sal
Colorante alimenticio Rojo en pasta
Glaseado de queso: 100 g. de mantequilla, 400 g. de queso en crema, 200 g. de azúcar glass y 1 cdta. de extracto de vainilla 

PREPARACIÓN DE LA TARTA Y BASE DE LA RED VELVET

Si no tenemos buttermilk lo primero que haremos será prepararlo. Ponemos 250 ml. de leche entera en un bol y le añadimos un chorrito de jugo de limón. Dejamos que repose por lo menos durante 15 minutos. Pasado este tiempo parecerá como si la leche se hubiera cortado, en ese momento estaría perfecto.

En un bol tamizamos la harina, el bicarbonato, la sal, la levadura y el cacao. Reservamos.
En otro bol mezclamos el buttermilk, el vinagre, el colorante rojo y la esencia de vainilla.

En un tercer bol batimos la mantequilla con el azúcar hasta hacer una crema.

Incorporamos los huevos uno a uno batiendo bien cada vez. Vamos echando a esta mezcla de manera alterna el contenido de los boles de los sólidos y los líquidos en cuatro y tres veces, comenzando por la harina.
Untamos  con mantequilla el molde que vayamos a utilizar, vertemos la mezcla y horneamos con el horno, previamente caliente, a 175º C durante 30 minutos.
 Como cada horno funciona de una manera distinta os recomiendo que estén pendientes y que prueben a pinchar el cake con un palito cuando crean que puede estar, si el palito sale seco estará listo. Si lo que tenemos previsto es hacer una tarta de capas rellenas de crema, seguramente nos será más fácil hornear el bizcocho en varios moldes en lugar de en uno sólo. Esto nos evitará el trabajo de cortar las capas. Aunque siempre tenemos la alternativa de no hacer capas y decorarlo con azúcar glass.
Retiramos el molde del horno y lo dejamos enfriar en una rejilla sin desmoldar durante 10 minutos.

Una vez templado le podremos dar la vuelta y quitarlo del molde sin dificultad. Lo ideal es preparar este bizcocho con un día de antelación si la intención es capearlo y rellenarlo de crema. Una vez que el bizcocho está frío lo envolvemos en papel film y lo guardamos en la nevera hasta el día siguiente. Así conseguimos que el bizcocho asiente su miga y sea más fácil manipularlo en el corte y el montaje de la tarta.
PREPARACIÓN DEL GLASEADO DE QUESO Y DECORACIÓN FINAL

Para preparar esta cobertura es necesario que la mantequilla y el queso estén a temperatura ambiente. Batimos primero la mantequilla con el azúcar hasta que se haya creado una crema blanquecina. Añadimos el queso y el aroma de vainilla y batimos con una batidora de varillas mezclando bien.
Cortamos el bizcocho con un cuchillo de sierra en tantas capas como queramos. Con una espátula vamos colocando

alternativamente una capa de bizcocho y otra de crema de queso, hasta terminar con la última capa de bizcocho.

Acabamos decorando la tarta con crema de queso.

FROSTING DE QUESO

Ya te hemos puesto varias recetas de pastel de chocolate por lo que hoy nos centraremos en traerte esta rica cubierta de queso crema con crema chantilly queda deliciosa espero que la pruebes

PREPARACIÓN DEL FROSTING DE QUESO
Empezamos montando la  crema de leche.que también recibe el nombre de crema para batir, crema para chantilly, crema doble o whipping cream.
Vamos a necesitar 300 ml de crema líquida  que tenga un alto contenido en grasa (35,1% MG) y la mitad del azúcar, unos 75 g de azúcar. Yo uso la batidora con el accesorio de varillas eléctricas, es más cómodo que con varillas manuales, aunque se puede hacer de ambas maneras.
Utilizaremos un bol grande, si está frío mucho mejor, al igual que la  crema de leche que debe de salir de la nevera. ¿Por qué frío? La crema es grasa y con el calor pierde consistencia, si no está fría va a ser difícil que suba como queremos, si es que sube. La temperatura idónea es de unos 10º C.
Echamos la crema fría en el bol y batimos hasta que pase de estado líquido a una especie de crema, con un poco de espuma. Este proceso nos llevará unos 3-4 minutos nada más. Una vez que hemos alcanzado esta especie de crema líquida densa, añadimos el azúcar, si es glass mejor, y batimos hasta que llegue a estado casi sólido. Fácil, ¿no? Os aseguro que con el truco del frío sale perfecto. Reservamos.
Mezclamos el queso tipo crema y el azúcar con cualquier batidor eléctrico hasta conseguir una crema suave, homogénea y sin ningún grumo. Después le añadiremos la crema montada y mezclamos con movimientos suaves hasta que estén bien integrados ambos ingredientes. Conseguiremos una crema ligeramente untuosa que pondremos sobre la tarta de tu elección

Cuando hablamos de un acompañamiento perfecto para un plato de carne, pescado o verduras, muchos de vosotros pensáis en  papas al horno. La manera clásica es muy sencilla de cocinar: papas con su piel bien lavadas, sazonamos con sal y pimienta, las envolvemos en papel de aluminio y al horno durante 45 minutos. Un interior suave y esponjoso con una piel crujiente, simplemente grandiosas.

Pero hoy queremos ir un poquito más allá con estas papas Hasselback o papasasadas en acordeón, similares a las clásicas en su preparación salvo por el tipo de corte en forma de láminas. El sistema de corte en forma de acordeón facilita la cocción y la entrada de sabores dentro de la patata o papa. Con esta receta logramos que la patata quede muy crujiente por fuera y suave por dentro, con un montón de matices que no conseguimos con las patatas al horno clásicas.

El origen de esta guarnición se remonta al año 1700 y su nombre deriva de Hasselbacken, el restaurante de Estocolmo que las servía en su menú. Se convirtió primero en una de las preparaciones con patata más famosas entre la gente de Estocolmo y Suecia, para luego extenderse a muchos hogares y restaurantes de todo el mundo.

La popularidad del plato a menudo se atribuye al relleno que puede ponerse entre las láminas. Las papas Hasselback admiten muchos tipos de condimentación, especias como el romero, orégano o el tomillo, solas con un poco de mantequilla, con ajo o distintos tipos de queso en el interior de la patata. Dad rienda suelta a vuestra imaginación y variad la receta según vuestro gusto. Son un acompañamiento perfecto que sorprenderá a vuestros invitados y que os facilitará el trabajo en la cocina, pues no hay necesidad de servir con una salsa a un lado u otros complementos. Todo lo que necesitas es un cuchillo afilado y un poco de paciencia. ¿Te atreves con ellas?

PREPARACIÓN DE ESTAS PApas AL HORNO

Elegimos unas papas que sean buenas para este tipo de receta. Para asar al horno, o para acompañar a asados son excelentes las variedades harinosas, que pierden su textura y quedan blandas, pero sin deshacerse. Debemos elegir papas medianas que sean del mismo tamaño aproximadamente, de esta forma se hacen todas a la vez y no queda ninguna cruda por dentro.
Las lavamos debajo del grifo y las cepillamos para eliminar cualquier resto de tierra. Las secamos muy bien con un paño de algodón o papel de cocina.
Tenemos que hacer rodajas pero sin atravesar del todo la papa para que ninguna se suelte. Podemos hacerlo de varias maneras:
La primera sería atravesando la papa con una brocheta, justo por la base, y con un cuchillo muy afilado vamos haciendo las láminas hasta que el cuchillo choque con la brocheta. Esta nos impide partir del todo la papa y que se separe, pues actúa como tope.
En la segunda vamos a emplear unos palillos chinos de madera. En la tabla de cortar ponemos la papa y dos palillos chinos a cada lado de la misma. De esta forma no terminaremos de hacer el corte a la papa totalmente ya que el cuchillo se frena con los palillos.
La tercera y más sencilla sería cortar las papaen rodajas finas encima de una cuchara de madera grande y curvada. El borde curvo de la cuchara actuará como tope. Y recordad que siempre se puede volver atrás y cortar las rodajas de un poco más abajo si fuera necesario.
Las láminas deben ser de 4 a 6 milímetros de grosor y deben hacerse a lo ancho, no a lo largo. Podéis ver cómo son por la fotos del paso a paso.
Pelamos los ajos y cortamos en láminas muy finitas. Insertamos una porción delgada de ajo entre las láminas de papa, no tienen que ir en todas, podemos poner el ajo cada 3. Esto hará que las rodajas de la papa se queden abiertas y circulará el aire entre las aberturas, además de aportar un montón de sabor al tostarse el ajo.
Otra opción sería hacer un majado. En un mortero machacamos el ajo, junto con la sal, pimienta negra recién molida, tus especias preferidas (el orégano le va muy bien) y un poquito de chile(opcional). Cuando esté todo muy bien molido, añadimos dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y mezclamos bien. Este majado sería para sustituir por la láminas de ajo entre la papa y se añadiría por encima antes de hornear.
Pre calentamos el horno durante 10 minutos a 200º C.
Colocamos las papas en una bandeja y salpimentamos al gusto. Ponemos un poco de mantequilla encima de cada una o el majado que hemos preparado (las dos cosas a la vez no, sabría demasiado a ajo).
Horneamos en la bandeja del medio con calor arriba-abajo y aire a unos 160º C. Durante unos 35 minutos sin son medianas y 45 minutos si son grandes, iremos comprobando si están hechas con un tenedor. Es importante que no se quemen, si vemos que se empiezan a churruscar las cubrimos con un poco de papel de aluminio.
Cuando estén listas las servimos bien calentitas. Pueden ser un aperitivo, un tentempié o una guarnición del almuerzo o cena. Patatas crujientes por fuera y tiernas por dentro. ¡Geniales!

Pastel frío de Fresa

 Base

1 barra de mantequilla fundida
30 galletas Marías molidas
Crema de fresas
1 lata de Leche Condensada
1 lata de Leche Evaporada  congelada por 4 horas
1/2 bolsa de fresas congeladas
2 sobres de gelatina ó grenetina en polvo disuelta en ½ taza de agua

fría (125 ml) y disuelta a baño María
1 taza de fresas lavadas, desinfectadas y picadas
Mezcla la mantequilla con las galletas hasta formar una pasta. Forra un molde o moldes individuales con papel aluminio y cubre con la pasta de galleta; refrigera por 15 minutos.

Para la crema de fresa, licua la Leche Condensada 
con la Leche Evaporada 
y las fresas previamente descongeladas hasta mezclar por completo; agrega la grenetina y sigue licuando hasta integrar.

Vacía sobre la base de galleta y agrega las fresas picadas. Tapa con plástico adherente y refrigera por 2 horas o hasta que cuaje por completo.

Brownie relleno de helado

Brownie relleno      de helado

Esponjosos y con un delicioso sabor a chocolate, un buen postre para una cena especial. 
Ingredientes100 g de mantequilla
160 g de chocolate semi amargo
1 tz de azúcar
6 huevos1 
1/2 tz de nuez molida
1/2 tz de nuez picada
1 cdita de vainilla
1 bote de helado de vainilla

 Preparación1.
DERRITE la mantequilla y el chocolate a baño María.
2.
BATE el chocolate derretido con el azúcar y los huevos. Incorpora las nueces y la vainilla.
3.
VACÍA la mezcla en un refractario cuadrado y hornea a 180 °C, hasta que, al introducir un palillo, éste salga limpio.
4.
DESMOLDA y deja enfriar por completo; parte por la mitad y cubre una de las mitades con helado de vainilla.
5.
COLOCA encima la otra mitad del brownie y congela.
6.
CORTA en cuadros a tu gusto y sirve.

Lindas figuras de toalla para baby shower

Te presentamos estas ideas súper innovadoras para festejar la llegada de tu bebé. Estas lindas figuras de toalla para baby shower. Son una manualidad muy fácil y lucidora. Les fascinarán a tus invitados.

Pastel

Material:

 2 piezas de foamboard
 4 toallas faciales, amarillas
 3 toallas faciales, verdes y rosas
 pegamento de silicón
 1.5 m de listón satinado rosa de 2 cm de ancho
 1.5 m de listón estampado de 1.5 cm de ancho
 hilos en los colores de las telas
 12 cerezas de plástico
 fresas de plástico
 frutas de plástico en rodajas: naranjas y kiwis
Elaboración:

1. Corta 24 piezas de cartón de 13 x 10 cm y 12 piezas de 10 x 9 cm, pégalas por las orillas para formar el contorno de 12 triángulos. Forra los triángulos con las toallas; haz unas costuras para fijarlas.

2. Acomoda una rebajada junto a la otra, intercala los colores hasta formar un círculo. Coloca los listones alrededor del pastel, fíjalos con un moño al frente y corta el sobrante.

3. Decora cada rebanada con una cereza, acomoda el resto de las frutas al centro.

Niña

Material general:

5 toallas faciales, colores: rosa, beige y café, cortadas por la mitad
relleno delcron
1 cono de plástico para helado
granillo de colores
cerezas
1 copa para malteada
hilos en los colores de las toallas
80 cm de listón rosa satinado de 2 cm de ancho
80 cm de listón de popotillo, estampado, de 1 cm de ancho
Elaboración:

 Para el helado

1. Corta un círculo de 10 cm en cada color de toalla.

2. En cada círculo haz un hilván en el contorno, rellena, frunce y cierra.

3. Pega las bolas en el cono para dar forma al helado. Decora con el granillo de colores y una cereza en la punta.

Para la malteada

1. Dobla cada toalla por la mitad, de manera horizontal. Empalma las toallas una sobre otra alternando colores. Enrolla para formar una espiral, jala hacia arriba cada tono para que luzcan los tres colores, guíate por la fotografía. Cose los extremos para fijarlas.

2. Colócala en la copa y decora con una fresa o una cereza en la punta.

Para el panqué

1. Empalma las toallas una sobre otra, de manera que la beige te quede en medio, dobla los extremos hacia el centro. Fija los extremos con unas puntadas.

2. Coloca los listones alrededor del panqué, fija con un moño.

3. Decora con una fresa o una cereza en la

Niño

Material general:

3 toallas faciales, en colores blanco y verde, cortadas por la mitad
1 cono de plástico para helado con base metálica azul
30 cm de listón de popotillo, estampado, 4 cm de ancho, en tonos azules y verdes
30 cm de listón de popotillo, estampado, 2 cm de ancho, en tonos azules y verdes
50 cm de listón de organza verde, estampado, 1.5 cm de ancho
pegamento de silicón
1 cono para helado
1 blonda de 9 cm de diámetro
hilos en los colores de las toallas
Elaboración:

Para el helado

1. Dobla cada toalla por la mitad, de manera horizontal. Empalma las toallas una sobre otra alternando colores. Enrolla para formar una espiral, jala hacia arriba cada tono para que luzcan los tres colores, guíate por la fotografía. Cose los extremos para fijarlas.

2. Colócala en el cono y decora con una fresa o una cereza en la punta.

Para el rollo de helado

1. Empalma las toallas una sobre otra, de manera que la beige te quede en medio, enróllalas para formar una espiral. Fija los extremos con unas puntadas.

2. Coloca el listón de popotillo de 4 cm en todo el contorno y pega los extremos, sobre éste coloca el de organza, haz un moño. Decora con una fresa o una cereza en la punta.

Panqué

1. Corta cada toalla por la mitad y dóblalas, empalma una con otra y enróllalas para formar una espiral.

2. Pega el listón de popotillo alrededor del panqué.

3. Jala hacia arriba cada tono de toalla para que luzcan los dos colores, guíate por la fotografía.

4. Pega el panqué sobre la blonda y decora con una fresa o una cereza.

Tip: Coloca una tarjeta de agradecimiento en cada uno de los recuerdos para personalizarlo

Beneficios de condimentar con curry

Beneficios de condimentar con curry

Eleva tu metabolismo con el curry

El curry.

Hoy queremos hablar sobre un condimento muy utilizado en la cocina india, se trata del curry, un alimento con multitud de propiedades beneficiosas que podemos aprovechar. Hoy queremos centrarnos especialmente en sus propiedades para con el metabolismo, ya que juega un papel importante en el mismo y puede sernos de gran utilidad, ¡te animamos a comenzar a consumirlo!

En la naturaleza podemos encontrar una serie de alimentos que aceleran nuestro metabolismo, el mismo ayuda a que nuestro organismo consuma más energía. Esta es una especia muy interesante que suele utilizarse para darle diferentes matices a los platos. Es una estupenda opción por ejemplo para añadir a los guisos.

Vamos a hablar un poco sobre este condimento en si mismo antes que nada, el mismo es una combinación de otras especias como cúrcuma o pimienta. El mismo posee propiedades termogénicas: es decir, que elevan nuestra temperatura corporal, haciendo que el organismo consuma más energía. En caso de que quieras incluirlo en tu dieta recomendamos añadirlo a guisos y estofados junto con vegetales como la zanahorias y cebollas, y acompañando sobre todo a carnes. Esto era lo que teníamos para compartir hoy, esperamos que esta información te sea de gran utilidad y puedas lograr grandes resultados, ¡suerte!

Beneficios del curry,  elevar metabolismo,

Beneficios de condimentar con curry

Nutrientes del curry.

Los condimentos no solamente son una forma de darle sabor a nuestros platos, sino que además tienen mucho para aportarnos. Hoy queremos hablar sobre uno muy especial, se trata del curry, este contiene multitud de nutrientes, te damos razones para que comiences a incluirlo en tus recetas, ¡presta mucha atención!

El curry es una especia de origen hindú, la misma es en realidad una mezcla de ingredientes, por lo general encontramos en este jengibre, pimienta roja, pimiento, comino, canela, cilantro, cúrcuma, entre otros. Estos ingredientes se tuestan y muelen, de esta forma se logra el sabor característico de esta especia. Uno de sus principales componentes es la cúrcuma, esta contiene una enzima que protege nuestras células de los radicales libres. En otras palabras, nos ayuda a mantenernos jóvenes y lejos de enfermedades degenerativas ligadas al cerebro, como Alzheimer y Parkinson.

Por otro lado, también se caracteriza por ser antiinflamatorio, antibacteriano y proteger el cuerpo de las enfermedades del corazón. Es ideal a la hora de bajar el peso, ya que inhibe la formación de nuevos vasos sanguíneos y consecuentemente el crecimiento de las grasas corporales.

Por último, queremos resaltar que es excelente contra la artritis y problemas en las encías. Simplemente debes añadir una pequeña cantidad en tus platos y ya sentirás el sabor y podrás beneficiarte de todo lo que tiene para aportar.

El curry puede destruir células cancerosas

curry El curry puede destruir células cancerosas La curcumina una sustancia presente en la cúrcuma, siempre ha sido considerado un compuesto curativo que se ha utilizado en el tratamiento de la artritis y demencia.

Pero en la actualidad, gracias a estudios llevados a cabo en el Centro de Investigación de Cáncer de Cork, Irlanda, se sabe que esta sustancia puede destruir en laboratorio células cancerosas de esófago.

La cúrcuma es uno de los ingredientes fundamentales del curry y este hallazgo podría abrir caminos nuevos en la búsqueda de tratamientos contra el cáncer.

Semillas de papaya: ¡no las tires, consúmelas!

Semillas de papaya: ¡no las tires, consúmelas!

También es conocida en otros países como lechoza La papaya es una fruta tropical perteneciente a la familia de las Caricáceas (carica papaya). De color amarillo cuando está madura, en su interior la pulpa es blanda y jugosa. En el centro, tiene abundantes semillas de color negro.
El primer dato que se tiene por escrito sobre la papaya aparece en la Historia Natural y General de las Indias, del historiador español Gonzalo Hernández de Oviedo y Valdés, quien alrededor del año 1535 envió una carta a su soberano, en la que describe haber visto esta fruta en el sur de México y Centroamérica. Durante la conquista, las semillas se distribuyeron rápidamente por las Antillas y Sudamérica. Posteriormente, los navegantes españoles y portugueses ya la habían distribuido en Malasia, Filipinas, Sur de China y Hawái.
Debido a su enzima papaína, esta fruta es la reina del tratamiento de la indigestión y el buen funcionamiento intestinal. También te brinda fibra, calcio, fósforo, hierro y las vitaminas A y C, tiamina, riboflavina, niacina.
Beneficios de consumir las semillas
Protegen el riñón. En caso de problemas de insuficiencia renal, algunos estudios han encontrado que pueden proteger los riñones contra afecciones posteriores. En este caso, se recomienda masticar 7 semillas de papaya, 3 veces al día.
Mejoran la salud intestinal. Debido a su alto contenido de enzimas proteolíticas