Granizado o diablito de mango

Tienes calor?? te traigo esta deliciosa receta de granizado de mango, o diablito como se le conoce en el norte super refrescante natural y delicioso..

Vas a necesitar:

4 Mangos maduros pelados

2 mangos maduros cortados en cuadritos

Azúcar al gusto

Agua purificada

Jugo de limón

Chamoy

Paleta de tamarindo

Tajín en polvo (chile piquin en polvo con limón)

Preparación:

en una licuadora pon el agua, los 4 mangos pelados azúcar y el jugo de limón

lícua y pon en un recipiente en el congelador durante 4 horas..

Cuando se haya congelado raspamos con un tenedor o lo ponemos en una bolsa para congelador y lo golpeamos con un mazo de cocina hasta conseguir el granizado, servimos en un vaso y agregamos los cuadritos de mango  se acompaña con el chamoy líquido y la paleta de tamarindo

Helado en bolsa

Olvídese de  girar interminablemente la manivela de una máquina de helados. Después de combinar los ingredientes , cada niño puede simplemente sacudir su propia bolsa  y está hecho en sólo 5 minutos.



Lo que necesitará
Cubitos de hielo ( suficiente para llenar cada bolsa de un galón medio lleno )

1/2 taza de sal (sal El más grandes de los gránulos , mejor. Kosher o roca que funciona mejor , pero la sal de mesa está bien. )

media taza de media crema nestlé
media taza de leche evaporada nestle
media taza de leche condensada nestlé
nueces molidas
plátanos molidos o la fruta de su preferencia
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
2 bolsas ziplock por cada niño

Sus mixins favoritas, tales como chips de chocolate , piezas de cereal o fruta fresca.
Notas:
Rinde 1
Cómo hacerlo
Combine la mezcla de leches, crema las nueces y fruta molida , y el extracto de vainilla en la bolsa  y sellar herméticamente.

Coloque la sal y el hielo en la bolsa más grande , luego colocar la bolsa más pequeña sellada dentro . Selle la bolsa más grande. Ahora sacudir las bolsas hasta que se endurezca la mezcla (aproximadamente 5 minutos). Siente la bolsa pequeña para checar que el helado se endurezca .
Tome la bolsa más pequeña de la más grande ,  , y a comer el helado justo fuera de la bolsa . Loas niños disfrutarán de hacer su propio helado y es una buena manera de ejercitar los músculos de los brazos.. Espero lo intentes y lo disfrutes pasando un rato en familia :D

Helado de Plátano y Almendras

La fabricación de tu propio helado libre de grasas, de plátano  y mantequilla de almendras  es muy rápido y fácil .
 El resultado es una cremosa delicia  libre de productos lácteos con la consistencia del helado 
Y los niños de todas las edades les encantara  
inténtelo hoy y  me haces saber lo que piensas .

Todo lo que necesitas son 5-6 plátanos congelados y almendras crudas [ o el uso de otros frutos secos o semillas de girasol 

Si estás haciendo mantequilla de nuez , utilice 1-2 tazas de almendras para hacer una cantidad decente. Añadir c todo lo que quieras a tu helado de plátano ! 
En el procesador de alimentos , mezcle las almendras crudashasta que tenga una textura cremosa y suave ( para hacer una mantequilla de nuez ) .
Saque  la mayor parte de la mantequilla de nuez (dejar un poco en el procesador)
Añade en su plátano picado congelado.  ! Mezclar el plátano hasta que esté cremosa y suave.
Añadir en un poco de mantequilla de almendras adicional  ( si es necesario ) , así como cualesquiera otros ingredientes nueces, pistaches, chocolate etc* y mezcla . deja congelar por dos horas y disfruta

Esta es una receta básica muy simple que se puede modificar según sus preferencias dietéticas personales.
* Extras opcionales para añadir :
Copos de coco sin azúcar  
1-2 cucharadas de cacao en polvo
Agregue un puñado de pasas
 Extracto de vainilla 
Cerezas congeladas  
Trozos de chocolate 
fresas
Las posibilidades son infinitas

Paletas de pay de limón

 Paletas de Pay de Limón 
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TIEMPO TOTAL: 5 hr 15 min
De preparación: 15 min
I

Porciones: 8 a 10
NIVEL: Fácil
INGREDIENTES

1 ( 14 onzas) de leche condensada
1 (14) leche evaporada
1 lata de media crema nestlé
1 taza de jugo de limón recién exprimido ( alrededor de 4 grandes limas )
La ralladura de limón 2 cucharaditas (opcional)
Una pizca de sal
Galletas galletas Maria 3 tazas toscamente triturado o graham

Ponga las leches condensada azucarada y evaporada y la media crema ,  , jugo de limón , la ralladura de limón y la sal en un bol y batir hasta que se mezclen bien .
Si el usa moldes convencionales , dividir la mezcla entre los moldes  y congelar hasta  que este sólido , aproximadamente 5 horas . Si usa de otros moldes convencionales , congelar hasta que los helados o paletas están empezando a establecer ( 1 1/ 2 a 2 horas ) , a continuación, insertar los palos y congelar hasta sólido, de 4 a 5 horas. Si se utiliza una máquina de pop de hielo instantáneo , siga las instrucciones del fabricante .
Separe las piezas de galletas graham en un plato grande . Desmoldar las paletas y presione cada lado en las galletas integrales , cubriendo 

Paletas Sandwiches con trozos de chocolate

Paletas Sandwiches con trozos de chocolate Cookie Dough Ice Cream
Porciones: 9 sándwiches de helado (más si cortarlos pequeños)

INGREDIENTES

1/2 taza ( 1 barra) de mantequilla
1/3 taza de azúcar moreno
1/4 taza de azúcar granulada
2 cucharadas de leche
1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
1/4 cucharadita de sal
1 1/4 taza de galletas molidas de vainilla o chocolate o de harina para todo uso
1 taza de chispas de chocolate mini-
Aerosol antiadherente para cocinar
Cookie de Quart helado masa , suavizada a la consistencia untable
INSTRUCCIONES

Para la masa de galletas , en un recipiente apto para microondas grande , derrita la mantequilla con el azúcar moreno y granulado. Revuelva para combinar. Se agrega la leche , la vainilla y la sal hasta que estén bien mezclados . Incorpore la harina hasta que esté completamente suave. Deje que la mezcla se enfríe por completo ( por lo que el chocolate no se derrita ) luego añada los trozos de chocolate .
Ponga en un molde para hornear de 8x8 pulgadas (de preferencia con lados muy rectas ) con dos hojas de papel de pergamino ( cortado en tiras de 8 pulgadas ) de modo que se extienden mucho más allá de los bordes de el molde
Cubra con una segunda serie de tiras de papel pergamino que se extienden sobre cada lado. Cubra ligeramente el pergamino con aerosol antiadherente para cocinar .  y hornee 10 minutos a 180º
que quede manejable no la dejes dorar mucho
saca la galleta y deja enfriar
Pon una capa de galleta y encima el helado cubre con otra capa de galleta encima
 y congelar durante al menos una hora ( se pued en congelar durante varios días de antelación. )
Utilice las tiras de pergamino colgando sobre el borde para levantar la capa superior de masa para galletas . A continuación, retire la segunda capa.

Con un cuchillo largo y afilado ,( lo lleva bajo el agua caliente,) enjuague y seque , y cortar la masa para galletas sandwiches de helado en cuadrados ,

repitiendo con agua caliente después de cada corte, ponga un palito a cada cuadrito de helado y cubra con cobertura de chocolate deje congelar nuevamente
Comer rápido para que no se derriten !

Deliciosas paletas de frutas naturales

Paletas de Mango 

Salen 10 paletas
Ingredientes 5 mangos pelados , 1  lo cortas en cubitos pequeños , los otros pelados y los haces  puré ( cerca de 2 - 2 ½ tazas de mango para el puré )
Agua y jugo de un limón (puedes usar refresco de limón en lugar del agua)
¼ jarabe simple
½ -2 / 3 de agua
1 cucharadita de polvo de chile
instrucciones
En un tazón pequeño, combine el mango cortado en cubitos con el chile en polvo y mezclar bien. Coloque una cucharada colmada de la mezcla en cada molde de paleta
Haga un puré con las rebanadas de mango restantes con la ralladura de limón y el jugo , jarabe simple y unas cucharadas de agua , agregando más agua si es necesario . Rellenar los moldes con el puré y congelar de acuerdo con las instrucciones del fabricante .

Nota: Para desmoldar meti el molde un momento en un recipiente con agua tibia y tire de los palitos de helado hasta que se despegue la paleta  . Envolví cada paleta en papel encerado y guardé en una bolsa para congelador .
 También dejo que las paletas de hielo se congelan durante aproximadamente 20-30 minutos , hasta medio congelar antes de añadir los palos para que se quedarían en mejor.
 Usted llena los moldes con dados de mango y chile en polvo y deje congelas un poco antes de verter en el agua fresca , para que puedas ver las piezas de chile de mango en la parte superior de las paletas de hielo ...

Paletas de chocolate con Canela y Leche evaporada clavel

Salen 10 paletas
Ingredientes 2 latas pequeñas de leche evaporada 
8 oz  de chocolateabuelita o estilo mexicano chocolate negro
 Azúcar morena 2 cucharadas
½ cucharadita de canela

Instrucciones 
Combine todo en una cacerola y calentar hasta